L’équipe de maraichage bio (qui effectue également des entretiens d’espaces verts) est composée de 7 travailleurs encadrés par 1 moniteur d’atelier. Situé sur la commune de la Crau, 2500 m2 de serres en verre sur un terrain appartenant à l’association abritent la culture de légumes bio.
Depuis l’année 2013, nous développons également une culture plein champ sur un terrain en location. Une partie de la production est consacrée aux légumes anciens.
Le point de vente est basé sur le site du potager, les clients sont des particuliers, des restaurateurs, des grossistes en légumes, l’ESAT et l’EEAP les Myosotis.
Les usagers profitent ainsi des bienfaits de l’alimentation bio.
Ecocert (organisme de contrôle et de certification pour les produits issus de l’agriculture biologique) certifie notre mode de production biologique.
Le déploiement de cette activité permet à l’ESAT de participer au développement économique local en renforçant l’activité agricole sur le territoire.
