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2ème édition du Clovisse d’or, 26 janvier 2018 à Draguignan

Affiche Clovis d'or 20182ème édition du concours du (de la) meilleur(e) serveur (se) ESAT le « Clovisse d’or » se tiendra vendredi 26 janvier 2018, au restaurant Font-Clovisse à Draguignan.

Ce concours s’inscrit dans le cadre de la professionnalisation des travailleurs d’ESAT et de la valorisation de leurs compétences. Il a également pour objectif la promotion des activités de restauration en ESAT.

Le restaurant Font-Clo se trouve dans les locaux de la Croix Rouge et dispose de tous les équipements nécessaires.

La proposition de concours du meilleur serveur (se) d’ESAT est novatrice au point de vue du concept, tout en tenant compte de la capacité des restaurants d’ESAT à y participer, en termes de contraintes de sécurité, de coût, de respect de l’environnement et plus généralement des normes et réglementations en vigueur, ainsi que de la faisabilité technique.